皆さん春の花「つくし」を知っていますか？

道のあぜ道や川沿いになっています。

以前は遊びでつくし採りをしていましたが、もっと昔は食べていました。

４０才代後半から５０才代以上の方なら、つくしを食べた経験があるかもしれませんね。

なぜ食べなくなったかは、生えているところが犬の散歩道が多く、犬による糞便が原因で食べなくなってきたと思います。

同じようにノビルという植物もヌタなどにして食べるととても美味しいのですが。

ソーラーパネルの草取りをしている場所が、フェンスに囲まれていて丁度キレイな状態のつくしが採れたので、久しぶりに食べてみることにしました。

みんなで”はかま”を取りました。

給食時に食べてみましたが、２人だけ苦いと言っていましたが、多くは美味しくてご飯が進むと言っていました。 保護者の方たちの中には懐かしいと思う方がいらっしゃると思います。 是非思い出話しを親子でしてみてください。