社会福祉法人 ハルモニア|藤枝市

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ランチギャラリー

ハルモニアガトーゴーシェ本店 志村シェフが作るランチは、毎日異なったメニューが楽しめる本格イタリアン。シェフ自ら、その日一番良い食材を仕入れ、旬の野菜をふんだんに使ったオリジナルメニューを創作しています。いままで提供させていただいたランチのメイン料理をご紹介します。

魚とナスのトマト煮
魚とナスのトマト煮 
 チキンのハーブパン粉焼き
チキンのハーブパン粉焼き 
魚介のクルード魚介のクルード  no_image
サーモンとキノコのマリネ
サーモンとキノコのマリネ 
豚肉と新玉ねぎのカレー
豚肉と新玉ねぎのカレー
ベーコンとカボチャのクリームソース
ベーコンとカボチャの
クリームソース 
 生ハムとアスパラのクリームソース生ハムとアスパラの
クリームソース
チキンとキノコトマトのパスタ
チキンとキノコ
トマトのパスタ
 チキンと野菜のロールソテー
チキンと野菜のロールソテー

魚介のリゾット
魚介のリゾット
 
魚のグリルカポナータソース魚のグリル カポナータソース

サルティンボッカサルティンボッカ 
ベーコンとアスパラ卵のパスタベーコンとアスパラ
卵のパスタ
豚バラ肉のキャラメリゼ豚バラ肉のキャラメリゼ

カツオのカルパッチョカツオのカルパッチョ
ササミと新じゃがのスモークササミと新じゃがのスモーク

 
ムール貝とベーコンのクリームソースムール貝とベーコンの
クリームソース

サーモンソテーオレンジクリームソースサーモンソテー
オレンジクリームソース
 ベーコンと野菜のクリームソース
ベーコンと野菜のクリームソース

シラスとカラスミのぺペロンチーノシラスとカラスミの
ぺペロンチーノ

 
エビと野菜のクリームソースエビと野菜のクリームソース

魚のフライイタリアンタルタルソース魚のフライイタリアン
タルタルソース
 プッタネスカプッタネスカ
魚のタリアータ バーニャフレイダ魚のタリアータ バーニャフレイダ

ジェノヴェーゼ20180420
ジェノベーゼ
チキンのロースト バルサミコソース
チキンのロースト
バルサミコソース
 
豚肉の煮込み豚肉の煮込み

ボロネーゼボロネーゼ 
豚肉のグリル トマトクリームソース
豚肉のグリル
トマトクリームソース
 
チキンソテー きのこソースチキンソテー きのこソース

ツナとオリーブのパスタ
ツナとオリーブのパスタ
 
豚フィレ肉と野菜の クリームソース豚フィレ肉と野菜の
クリームソース
オムライスオムライス