社会福祉法人 ハルモニア|藤枝市

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ランチギャラリー

ハルモニアガトーゴーシェ本店 志村シェフが作るランチは、毎日異なったメニューが楽しめる本格イタリアン。シェフ自ら、その日一番良い食材を仕入れ、旬の野菜をふんだんに使ったオリジナルメニューを創作しています。いままで提供させていただいたランチのメイン料理をご紹介します。

豚肉と新玉ねぎのカレー
豚肉と新玉ねぎのカレー
ベーコンとカボチャのクリームソース
ベーコンとカボチャの
クリームソース 
 生ハムとアスパラのクリームソース生ハムとアスパラの
クリームソース
チキンとキノコトマトのパスタ
チキンとキノコ
トマトのパスタ
 チキンと野菜のロールソテー
チキンと野菜のロールソテー

魚介のリゾット
魚介のリゾット
 
魚のグリルカポナータソース魚のグリル カポナータソース

サルティンボッカサルティンボッカ 
ベーコンとアスパラ卵のパスタベーコンとアスパラ
卵のパスタ
豚バラ肉のキャラメリゼ豚バラ肉のキャラメリゼ

カツオのカルパッチョカツオのカルパッチョ
ササミと新じゃがのスモークササミと新じゃがのスモーク

 
ムール貝とベーコンのクリームソースムール貝とベーコンの
クリームソース

サーモンソテーオレンジクリームソースサーモンソテー
オレンジクリームソース
 ベーコンと野菜のクリームソース
ベーコンと野菜のクリームソース

シラスとカラスミのぺペロンチーノシラスとカラスミの
ぺペロンチーノ

 
エビと野菜のクリームソースエビと野菜のクリームソース

魚のフライイタリアンタルタルソース魚のフライイタリアン
タルタルソース
 プッタネスカプッタネスカ
魚のタリアータ バーニャフレイダ魚のタリアータ バーニャフレイダ

ジェノヴェーゼ20180420
ジェノベーゼ
チキンのロースト バルサミコソース
チキンのロースト
バルサミコソース
 
豚肉の煮込み豚肉の煮込み

ボロネーゼボロネーゼ 
豚肉のグリル トマトクリームソース
豚肉のグリル
トマトクリームソース
 
チキンソテー きのこソースチキンソテー きのこソース

ツナとオリーブのパスタ
ツナとオリーブのパスタ
 
豚フィレ肉と野菜の クリームソース豚フィレ肉と野菜の
クリームソース
オムライスオムライス